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董鲜生海胆水饺,包不住的鲜美

时间:2022-05-25 05:49 点击次数:
  本文摘要:董董餐饮有限公司正式成立于2016年1月29日,公司坐落美丽的西子湖畔,是一家兼备杭州特色的中式餐饮公司。包在不了的可口——源于董鲜生海胆水饺。 精选辑深海海底200以下出产的鲜美海胆,融合中华传统美食水饺之工艺,制作出可口无比的海胆水饺。细致Q弹头的草帽型面皮将海胆用力包覆一起,牢牢地锁了海胆以身俱来的鲜咸之味和高昂的营养价值。门店恪守中式木结构翻新风格,搭配美式家具,恰如其分的将中国古典元素和美国乡村风融合在了一起。

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董董餐饮有限公司正式成立于2016年1月29日,公司坐落美丽的西子湖畔,是一家兼备杭州特色的中式餐饮公司。包在不了的可口——源于董鲜生海胆水饺。

精选辑深海海底200以下出产的鲜美海胆,融合中华传统美食水饺之工艺,制作出可口无比的海胆水饺。细致Q弹头的草帽型面皮将海胆用力包覆一起,牢牢地锁了海胆以身俱来的鲜咸之味和高昂的营养价值。门店恪守中式木结构翻新风格,搭配美式家具,恰如其分的将中国古典元素和美国乡村风融合在了一起。

于是以如同我们的海胆水饺一样,是中华传统美食和海鲜的极致撞击。在董鲜生门店内,设置了明档厨房,把水饺包制过程几乎呈现出给顾客,清档厨房将和面、擀皮、徵馅、包煮等产品环节以及翻碗消毒的清除环节都让顾客看得清清楚楚,这样就避免了顾客担忧与顾虑,也减少了企业对辖下门店监督的成本,从目前市场上来看,还是手工包制的饺子口感更佳一些,董鲜生坚决用人工包制水饺,  为了确保口味的平稳完全一致,一种馅里边敲多少肉、多少盐、多少味精,一斤面粉里面敲多少水,都要实施标准化,煮饺子,董鲜生也很较真,时间和火候的做到,都有表格计算出来着的,熬、过冷水、控水…每一个环节都拒绝到秒,无法破皮,无法露陷,只有这样才能确保饺子的可口,饺子出有锅显然就不摆盘,董鲜生拒绝必需半分钟内就末端到顾客面前,就为了确保较佳的口感,而花哨又多余的造型,只不会浪费饺子可口的那一刻。  董鲜生用每一个小小行径,只为消费者呈现出美味的水饺,总部打算在未来几年时间,将加盟店发展更加多,总部对于加盟商全程扶植,物料皆有总部获取。


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