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花生粘的做法_儿时最爱的小零食~花生粘_花生粘怎么做_飞燕飘舞的菜谱‘雅博体育app下载’

花生粘的做法_儿时最爱的小零食~花生粘_花生粘怎么做_飞燕飘舞的菜谱‘雅博体育app下载’

本文摘要:1张图片“每个人都对小时候的一种零食记忆深刻印象,而我最喜欢的是花生硬,也有的地方叫悬挂霜花生,那时候没多少零花钱的,有时候给个五分一毛的,最少卖根冰棍,米花糖不吃,想要不吃花生硬必需攒够三毛钱才能卖一次不吃,因为小卖部里较少了三毛不卖,不能眼馋着扣不够三毛钱去卖一次不吃,等卖拿回后也忘了一下子吃完,用纸包穿着衣服口袋了,一会儿不吃上一颗,生怕一下子吃完了,跟我有某种程度经历的小伙伴们应当感同身受吧!如今啥零食也有的买,而我还是讨厌不吃花生硬,现在都是特了纸盒的,一袋几块钱

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1张图片“每个人都对小时候的一种零食记忆深刻印象,而我最喜欢的是花生硬,也有的地方叫悬挂霜花生,那时候没多少零花钱的,有时候给个五分一毛的,最少卖根冰棍,米花糖不吃,想要不吃花生硬必需攒够三毛钱才能卖一次不吃,因为小卖部里较少了三毛不卖,不能眼馋着扣不够三毛钱去卖一次不吃,等卖拿回后也忘了一下子吃完,用纸包穿着衣服口袋了,一会儿不吃上一颗,生怕一下子吃完了,跟我有某种程度经历的小伙伴们应当感同身受吧!如今啥零食也有的买,而我还是讨厌不吃花生硬,现在都是特了纸盒的,一袋几块钱,馋了就卖一包解解馋,闺女也很跟我口味极为相近,也爱吃花生硬,外面买的不免各种添加剂,不吃多认同很差。所以我现在都是自己做到着不吃,在家做到儿时的小零食,香甜可口,作法非常简单一看就不会,有一点珍藏!小时候卖的是去皮的,只不过花生红衣有很好的食疗起到,可以不去皮的,没烤箱的必要炒锅拌,想要不吃就难不住我们,只要有一口炒锅就能做到香甜可口的花生硬,快快跟我做到一起吧!” 食材明细主料花生豆500克白糖200克辅料水120克甜香口味油炸工艺一小时耗时非常简单可玩性花生硬的作法步骤1准备好原料,花生,水,白糖秤好,做到的时候会手忙脚乱。

2花生平铺在烤盘中,没烤箱的全程小火拌一样的,因为我烤熟花生要去皮的,所以没洗,如果讨厌带上皮的,用流动水冲洗一下,立刻控干水份,不要冷水,更容易脱皮。3烤箱不必加压必要160度中层烤20分钟左右,中途放入烤盘翻动几次花生,根据自家烤箱设置时间和温度,油炸好的花生略为放凉一些不会更加可口的。4略为放凉的花生去皮,这可是个大工程,斥困难可以不去皮的。

5不粘锅放进配方中的糖和水进中火熬至糖融化,糖用白砂糖,绵白糖都可以,没讲究的。6等锅中经常出现很茂密的大泡泡,糖浆渐渐浓稠,锅中水份挥发掉后并转小火。7放入油炸好去皮的花生翻炒均匀分布后关火。

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8关火后之后不时翻炒,随着温度减少糖霜包覆寄居每颗花生,经常出现白沙糖霜,花生硬就作好了,放凉后不吃才可口,吃不完是密封留存,以免回潮就不爱吃了。9成品图。10成品图。

11成品图。12成品图。13成品图。14成品图。

15成品图。16成品图。17成品图。

小窍门1、花生硬也叫糖霜花生,有敲淀粉和抓淀粉版本,这两种版本我都做到过,根据自己爱好自由选择讨厌的版本。2、没烤箱的花生全程用炒锅拌,去不去皮都可以的,去皮是个费时间的差事,如果自己时间受限就不要去皮了。3、糖浆熬到经常出现茂密的大泡泡,用锅铲挑动糖浆能直线往下流而大大连就是可以,再就是不要煮的过火成黄色糖浆,最后出来的就不是白色的糖霜了。


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